Братья Никита Михалков и Андрей Кончаловский решили найти миллиард рублей инвестиций для создания альтернативы МакДональдс
9 апреля, Москва. Новую большую сеть заведений общественного питания в России как альтернативу другим сетям фастфуда планируют создать в ближайшем будущем Никита Михалков с братом Андреем Кончаловским. Чтобы реализовать открытие национальных кафе «Едим дома!» авторы кулинарного проекта просят оказать содействие государственные структуры. Об этом сообщает издание «Коммерсантъ» со ссылкой на оказавшееся в распоряжении газеты письмо братьев в адрес российского руководства.
Уже сегодня у вице-премьера Аркадия Дворковича будет обговариваться тема запуска пилотного проекта, для этого освоить планируется 971 800 млн рублей. Лицом кафе-кулинарии станет известная телеведущая, актриса Юлия Высоцкая, которой принадлежит сам бренд «Едим дома!». Окупятся все вложения на инвестиционный проект, по мнению авторов, до пяти лет работы.
Кулинарии будут функционировать в формате кафе, совмещенных с магазинами небольшой площади. Меню будет состоять на 40 процентов из продуктов местного региона, что поспособствует импортозамещению. Готовить блюда планируется на фабриках-кухнях в каждом регионе, которые также будут снабжать питанием детские дома, интернаты и другие подобные учреждения социальной направленности. На территории Московской и Калужской областей совсем скоро откроют 91 кулинарию и 41 кафе, которые будут обслуживать две фабрики-кухни. Несомненно, этот проект имеет социально политический характер. В свою очередь руководство широко представленной в России сети McDonald`s не опасается конкуренции, поскольку уверены, что рынок питания в России имеет большой индивидуальный потенциал развития.
Оборот общественного питания в России по итогам 2013 года составлял 1,131 трлн руб. (по сравнению с показателями за 2012 год он вырос на 4 процента). В Московской области этот показатель составил 66,2 млрд руб. (рост на 3,3 процента), в Калужской — 4,23 млрд руб. (увеличился на 3,5 процентов).